Mistérios da CoZinhA...

Contato, ato, tato...
Língua, boca, mãos...
Sabor, aroma, olfato...
Olhar, imagem, visão...
Como com os olhos, com a boca, com o toque... com o nariz
Como o que é bom e o que faz bem... temperos mágicos...
Cozinha cheia...
Movimentos de mãos... sons de talheres e garfos... prato...
Sento numa mesa, confiro a receita...
Sei que os caminhos são diversos nesse universo chamado culinária...
Testo uma prova, faço outra e mais outra...
Chego a caminhos diversos... Aromáticos... Sem respostas... Apenas sinto, cheiro e degusto
Cozinhar é uma ciência... Alquimia...
Porções mágicas de energia, vitaminha, cores... Perfume!
Conquistam paladares, corações, gente...
Envolvem e representam um povo...
Cozinhar...é o ato de submetar, arquitetar, preparar alimentos em elevadas temperaturas... É transformar a comida em uma conquista eterna.

Texto: Soraia Monteiro